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Si è partiti dall’osservazione diretta del frutto, dalla descrizione della sua forma e dei suoi colori.

Durante la vendemmia a scuola, l’esperienza è stata manipolativa, ma anche olfattiva. Sono state distinte le diverse parti dell’uva: il raspo e gli acini. Gli acini raccolti sono stati schiacciati con le mani…verificando quanto fosse appiccicoso il succo perché  ricco di zucchero.

Il succo d’uva fermentato nei giorni successivi (mosto), è stato passato per eliminare le vinacce.

Infine il nostro vino è stato imbottigliato per ogni bimbo.

Le docenti della Scuola per l’infanzia